Noël approche ! L'ambiance devient plus festive et bientôt, il sera temps de courir les magasins, en quête des derniers cadeaux...
Pour épater tout le monde, aujourd'hui, je vous propose ma recette des sucettes en chocolat à l’effigie de Rudolf, le renne du Père Noël. Il est absolument irrésistible non ?!
La recette pour 20 sucettes
Ingrédients
- 300gr de chocolat
- 40gr de massepain blanc ou de pâte à sucre
- 20 bonbons type Dragibus ou M&M’s
- 5 tranches de pain d’épices
- 40 petits bretzels
Le matériel
- Poche (sans douille)
- Feuille de plastique lisse et propre
- Batons de sucettes
- Emporte-pièce en forme de cercle
- Marqueur alimentaire
Pour la confection des sucettes, je vous invite à visionner la vidéo réalisée par 1001 belges dans laquelle j'expliquais tout:
La déco
Pour les yeux, formez de toutes petites billes. Pour la pupille, utilisez un marqueur alimentaire noir ou bien du chocolat fondu.
Découper de petits cercles dans les tranches de pain d’épices à l’aide d’un emporte pièce
Remplissez votre poche de chocolat fondu et coupez l’extrémité. Pochez 20 petits tas de chocolat sur votre feuille de plastique puis frappez votre planche contre le plan de travail afin d’étendre les sucettes.
Posez les bâtons puis les museaux en pain d’épices bien centrés. Ajouter la truffe en la collant avec un peu de chocolat fondu.
Vous pouvez ensuite positionner les yeux puis les bretzels en guise d’oreilles/bois.
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