A vos agendas ! Rendez-vous le 19 septembre chez Quatre-Quarts pour un atelier chocolat !

Le samedi 19 septembre prochain, j'aurai le plaisir d'animer mon premier atelier chocolat chez Quatre-Quarts à Court-Saint-Etienne !

Au cours de cet atelier de 3h, vous apprendrez à maitriser le tempérage du chocolat. Cette technique sera utilisée pour réaliser des palets aux épices, des tablettes et des pralines.

Depuis le printemps 2015, un beau projet fait revivre l'ancienne gare de Court-Saint-Etienne dans le Brabant wallon. La SNCB a en effet permis à trois jeunes femmes d'investir les lieux pour y créer Quatre-Quarts, un espace regroupant un restaurant, un lieu pour les artisans et les artistes, un atelier et une librairie.

L'asbl s'est donnée pour mission de créer un lieu d'animation et de convivialité, en ayant une attention particulière sur l'aspect local, le développement durable, en favorisant les producteurs, les artistes et artisans locaux, en faisant la part belle à la récup' et en profitant des ressources et savoir-faire de chacun. 

Hauts plafonds, voûtes et briques rouges: le lieu est bourré de charme ! Les anciens guichets de la gare ont été convertis en cuisine et le hall en espace restaurant. 

http://www.coopburo.be/fr/nieuws/quatre-quarts-une-cooperative-qui-retisse-du-lien-social-dans-l-ancienne-gare-de-court-st-etienne

Depuis septembre, je suis devenue coopératrice-partenaire de Quatre-Quarts. Cela signifie notamment que j'y organiserai régulièrement des ateliers en tant qu'artisan (mon activité de chocolatière à domicile : Les ateliers sucrés). 

Je suis vraiment très enthousiaste à l'idée de pouvoir m'impliquer davantage dans le projet crée par trois jeunes femmes dynamiques : Laurence, Pauline et Valérie !

http://www.lavenir.net/cnt/DMF20150531_00657468

 A vos agendas!

 Quand: samedi 19 septembre 2015 de 14h à 17h

Où: Quatre-Quarts. Rue Emile Henricot, 1 à 1490, Court-Saint-Etienne.

Inscriptions: edechoc@gmail.com ou 0474/84.42.46

 Prix: 35€