Dévoilée lors du Salon du chocolat, la
nouvelle collection de pralines de Newtree fait la part belle aux fourrages onctueux et parfumés, tout en restant fidèle à ses valeurs proches de la nature.
La marque
Crée en 2001 en Belgique, la marque de chocolats
Newtree se distingue des autres marques par sa sensibilité au bien-être et au respect de l'environnement. Leurs produits sont d'ailleurs biologiques et fairtrade.
Autre argument mis en avant par la marque: chaque produit vendu contribue à la protection de la forêt amazonienne (à hauteur de 1 centime par produit vendu). Et quand on sait qu'en 2013 les
ventes et prestations de Newtree s’établissaient à 3,9 millions d'euros...
La collection de pralines
Le coffret Collection propose dix variétés différentes de pralines, toutes composées d’une coque
de chocolat croquant et d’un fourrage subtilement parfumé. De petite taille, chaque praline est imprimée d'un joli imprimé feuillage en relief.
Quant au cacao, il est issu des meilleurs crus du Pérou et de République
Dominicaine et l'ensemble des ingrédients est certifiés sans huile de palme,
100% naturels et Fairtrade.
Les 30 chocolats du coffrets sont les suivants:
18 pralines au chocolat noir:
- 3x praliné de
noisettes
- 3x ganache de chocolat noir amer au thym
- 3x ganache de chocolat noir amer aux fruits des
bois
- 3x caramel et au citron
- 3x ganache de chocolat noir amer au piment
- 3x ganache
de chocolat noir amer à l’orange
12 pralines au chocolat au lait:
- 3x ganache de
chocolat noir amer à l’abricot
- 3x praliné de
noisettes
- 3x ganache de chocolat noir amer au
café
- 3x caramel beurre salé
Le testing
Et ce testing alors? Tout d'abord, je dois bien avouer que je partais avec un apriori favorable. Je suis en effet une grande amatrice de l'association du chocolat et des arômes fruités voire acidulés.
Les chocolats au caramel citron, à l'orange et à l'abricot m'ont donc particulièrement plu. Petit bémol pour la praline aux fruits des bois qui manque un peu de peps à mon goût.
La praline au thym et celle au caramel beurre salé sont également de belles réussites.
Sur le fond, je suis vraiment convaincue par le produit. D'une part, parce que je trouve le prix du coffret de 30 chocolats très abordable (14,9€) pour faire un joli petit cadeau et, d'autre part, parce qu'avec dix variétés différentes, chacun y trouvera forcément son bonheur.
Enfin, il est à signaler que la taille des pralines est très raisonnable. Avec seulement 6,6 grammes, il est évidemment permis de gouter à plusieurs variétés! Et ça, j'aime beaucoup!
Pour conclure, je pense que Newtree propose ici une belle alternative aux
mini bâtons de Galler, dont le succès n'est plus à faire. Souhaitons à cette collection de pralines Newtree le même parcours!
